Daca pastrezi ouale inrosite astazi (Joia Mare) si nu se strica, spune traditia, e semn ca esti om cu noroc. BUCĂTĂRIA.NET te invata cum sa vopsesti ouale pentru Paste dupa o metoda traditionala, ca pe vremea bunicii. VEZI mai multe retete pentru masa de Paste pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:
oua albe, cat de multe vreti sa inrositicateva frunze de patrunjel, marar sau leusteanvopsea de ouao lingura de uleiciorapi transparenti de damaata pentru legat
Mod de preparare:
Vopseaua de oua se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj si se pune pe foc.
Ouale se pun la fiert intr-o cratita adanca, in apa rece, cat sa le acopere. Dupa 15-17 minute se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Cand sunt suficient de reci cat sa poata fi manevrate, se ia cate un ou, se aplica pe coaja o frunzulita (sau mai multe) umezita cu apa, se preseaza usor si se baga intr-o bucata de ciorap. „Saculetul” se strange bine la capete, pentru a nu permite frunzulitei sa se deplaseze in timpul fierberii, se leaga cu ata si se scufunda in vopsea calda, 10-12 minute.
Cand sunt …
