Salata de quinoa cu avocado pane
De ce ai nevoie ca sa faci salata de quinoa cu avocado pane:
Pentru salata de quinoa
85 g quinoa nepreparata70 g salata verde1 x 400 g conserva de naut in saramura1 mana de struguri verzi, taiati jumatati1 castravete de circa 10 cm, taiat felii subtiri1 mana de migdale prajite, zdrobite2-3 ridichi taiate felii subtiri
Pentru feliile de avocado in crusta de susan2 avocado1/2 cana din saramura nautului1 lingura zeama de lamaie50 g faina de migdale75 g seminte de susansare
Pentru dressing2 linguri de sos de soia2 linguri ulei de susan1 lingura cu otet de orez sau mere1 lingura sirop dulce
Cum prepari salata de quinoa cu avocado pane:
Incalzesti cuptorul la 200 ?C . Pui o hartie de copt intr-o tava.
Fierbi quinoa in 250 ml apa cu sare 15-20 minute.
Deschizi conserva de naut. Torni saramura intr-un castronas si clatesti nautul. Adaugi zeama de lamaie peste saramura si dai deoparte. Amesteci faina de migdale, semintele de susan si sare in alt castron. Tai cei 2 avocados jumatati si scoti samburii. Ii cureti de coaja si ii tai felii grosute. Scufunzi fiecare felie in saramura si apoi o tavalesti prin faina de migdale si semintele de susan, asigurandu-te ca este inbracata uniform.
Asezi feliile de avocado pane in …