Ingrediente
1 conopida
8 linguri unt
1 praz
1 ceapa
sare
piper
1 l apa
? lingura otet
Mod de preparare
Indepartezi frunzele la conopida si cotorul, apoi o tai cubulete, pe care le speli sub un jet de apa rece.
Topesti 3 linguri de unt in tigaie, adaugi ceapa si prazul tocate, un praf de sare si tii pe foc pana cand se inmoaie. Dai focul mai mare, pui 800 ml de apa, trei sferturi din conopida si lasi sa fiarba. Dupa 15 minute dai focul mai mic si tii pe foc pana cand se inmoaie conopida.
Conopida pastrata o toci si o pui intr-o tigaie impreuna cu untul ramas. Tii pe foc pana cand se rumeneste …
