Cafeaua reprezinta, pentru cei mai multi dintre noi,?elixirul care ne tine in miscare in zilele lungi si aglomerate. Indiferent de tipul de cafea, de la expresso la frapuccino?sau de la macchiato la mocaccino, cafeaua ne ofera multe beneficii, mai ales daca este preparata in mod corect.?
1. Prospetimea este esentiala pentru o cafea desavarsita
Ideal este sa?macini cafeaua?chiar inainte sa?o prepari. Daca?totusi nu reusesti sa?faci asta zilnic, tine cont de regula celor doua?saptamani: cafeaua are cel mai intens gust in primele doua?saptamani de la macinare. Daca?o cumperi de pe site-ul contego-coffee.com, cumpara?cat sa-ti ajunga?doar pentru acest interval de timp.
2. Depozitarea nu trebuie lasata?la voia intamplarii
Cafeaua, la fel ca?uleiul de masline, se poate degrada daca?este tinuta?in soare. Ca sa?o pastrezi proaspata, depoziteaz-o la intuneric sau in recipiente inchise la culoare, departe de caldura?si de umiditate. Indicat ar fi ca respectivele recipiente sa?nu fie metalice pentru ca?in timp?pot oxida,?iar cafeaua va prelua mirosul din cutie. Cel mai indicat ar fi ca?pastrarea cafelei sa?se faca?in pungi triplu stratificate, si foarte important, dupa?ce deschizi punga sa?scoti cat mai mult aerul din punga?si sa?o tii in pozitie verticala.?
3. Foloseste …
