Celebrul bucatar Horia Varlan marturiseste ca este intrebat frecvent de retete sofisticate dar usor de gatit, care sa nu fie clasice, dar sa aiba, totusi, ceva traditional. La invitatia centrului de evenimente Jubile, Horia Varlan a pregatit o reteta sofisticata, simplu de pregatit, pe care o recomanda tuturor gurmanzilor.
Horia Varlan?a devenit cunoscut pentru show-ul?a”Cireasa de pe tort”, pe care l-a realizat?timp de 11 sezoane la postul?Prima TV. S-a mutat apoi la Antena 1, acolo unde a fost unul dintre juratii show-ului?a”Junior Chef”, o emisiune de gatit cu copii.
Indragitul bucatar cunoaste multe din tainele bucatariei. Acesta a lucrat mai bine de 10 ani peste hotare in restaurante cu staif, unde unde a aflat secretele bucatariei internationale, dar este la fel de atras de bucataria noastra traditionala, atat de ofertanta.
Pentru cei care isi doresc o reteta sofisticata, dar simplu de realizat, Horia Varlan a pregatit la invitatia Jubile The Ballroom, unul dintre preparatele aflate in meniul centrului de evenimente.
Balotina de Pui cu Fistic, Rosii confiate si Masline Verzi
Ingrediente: 1.4 kg pui intreg grill, 450 g piept de porc, 80 g sunca presata, 150 g ceapa, 60 g rosii uscate in soare, 30 g albus de ou, 80 g masline verzi deseminate, 1 g pudra de usturoi, 35 g lamai (coaja), 30 g paine alba, 80 g lapte, 25 g sare, …
VIDEO. Horia Varlan recomanda o reteta sofisticata, dar usor de realizat: Balotina de pui cu fistic, rosii confiate si masline verzi
