Clatitele sunt, fara indoiala, unele dintre cele mai apreciate preparate dulci, atat in Romania, cat si in intreaga lume, fie ca vorbim despre cele rulate, cu gem, asa cum le facea bunica, cele impaturite, cu branza si stafide, ori cele rusesti, care se remarca prin cat sunt de pufoase. Indiferent de forma si de umplutura lor, dar si de numele pe care il au in meniu – pancakes, crepes sau blini, aceste deserturi fac deliciul clientilor din restaurantul dumneavoastra, atat la propriu, cat si la figurat. Si, intrucat sunt printre cele mai comandate feluri de mancare, trebuie sa va asigurati ca detineti echipamente HoReCa performante, care sa va ajute sa le gatiti repede si bine.
Un furnizor cu o experienta indelungata in domeniu, asa cum este Fresco Expert, care sustine geniul in bucatariile profesionale din Romania inca din anul 1992, va pune la dispozitie numeroase echipamente HoReCa pentru clatite. Acestea provin exclusiv din oferta unor branduri renumite la nivel international, ceea ce le garanteaza calitatea, fiabilitatea, usurinta in utilizare si o durata indelungata de viata.
Fara alte introduceri, iata in continuare cateva dintre aceste produse care va vor ajuta sa pregatiti clatite care sa ii impresioneze chiar si pe cei mai exigenti dintre clientii unitatii dumneavoastra de alimentatie publica. Pe langa pret, din descrierea de mai jos veti afla si principalele specificatii ale fiecarui produs:
Tigaie pentru clatite de Buyer „Mineral B” – pret 168 de lei
Aceste echipamente HoReCa au un diametru de 30 de centimetri si o inaltime de 1,5 centimetri, fiind fabricate din otel cu o grosime de 2,5 milimetri, care nu se deformeaza. Modelul are proprietati antiadezive si contra oxidarii, manerul este foarte rezistent, iar marginile permit alunecarea usoara a clatitelor din tigaie in farfurie;
Tigaie pentru clatite rusesti de Buyer „Choc” – pret 72 de lei
Aceasta tigaie are un diametru de 14 centimetri si o inaltime de 2 centimetri, fiind fabricata din otel cu o grosime de 4 milimetri. Dotata cu 5 straturi antiadezive si avand o rezistenta sporita la zgarieturi, tigaia poate fi utilizata atat pentru clatite rusesti (blini), cat si pentru clatite americane (pancakes) sau chiftelute de legume (fritters);
Plita pentru clatite – pret 1.095 de lei (in regim outlet, redus de la 1.440 de lei)
Aceste echipamente HoReCa provin din oferta platformei Virtus Group GmbH, au un diametru de 40 de centimetri si functioneaza pe gaz (avand o putere de 4 kW gaz). Greutatea plitei este de 17 kilograme;
Tava pentru clatite Lava – pret 187 de lei
Aceasta tava pentru clatite sau pizza are un diametru de 20 de centimetri, este fabricata din fonta si dotata cu un suport de servire din lemn. Stratul de email negru din interior faciliteaza crearea unei suprafete antiadezive, iar grosimea bazei vasului (5 milimetri) face posibila utilizarea acestuia inclusiv pe plitele cu inductie;
Tigaie pentru oua/clatite Electrolux Professional – pret 315 lei (in regim outlet, redus de la 375 de lei)
Nu in ultimul rand, acest echipament HoReCa, provenit din oferta suedezilor de la Electrolux Professional, poate prepara 8 oua sau clatite in acelasi timp, insa poate fi utilizat inclusiv pentru hamburgeri.
