Ingrediente pentru marinata de scrumbie
5-6 scrumbii proaspete1 ardei gras2 cepe1 morcov1 pahar otet2 cani apa2 foi dafin1 lingurita boabe de pipersare
Citeste si?DESERTUL ZILEI: Tort de clatite cu budinca de vanilie
Mod de preparare marinata de scrumbie
Cureti pestele, il tai bucati potrivite, groase de 2 cm si tai legumele julien. Pui intr-un vas un rand de peste care a fost sarat inainte, legume taiate, alt rand de peste si tot asa pana termini pestele si legumele.
Pui foile de dafin, boabele de piper, torni otetul, apa si pui vasul la fiert, la foc mic, aproximativ o ora. Se poate servi atat calda, cat si rece.
Afla cum se prepara bruschetele cu rosii si masline pe …
