Originala pasta de mici este realizata din amestec de carne de vita cu oaie. Acestor doua ingrediente principale li se adauga: o?capatana de usturoi, o lingurita piper proaspat macinat, o lingurita rasa bicarbonat si sare.?
MOD DE PREPARARE MICI FĂCUTI IN CASĂ:
Curata carnea, tai-o in bucati si toac-o marunt la masina de tocat. Pune piperul, bicarbonatul stins cu 2-3 picaturi de otet, usturoiul zdrobit si o lingurita de sare.
Amesteca bine intreaga compozitie rezultata pana obtii o pasta omogena. Las-o la frigider pana a doua zi si apoi pregateste-o pentru …
