Tocana Cenusareasa cu carne de porc, cartofi dulci, rosii si mirodenii, gatita in vas din ceramica, este delicioasa si satioasa. Potrivit retetei sugerate de readersdigest.ca, cel mai bun mod de servire a tocanei este cu topping din iaurt si ceapa verde. ?
Ingrediente
doua cepe mari, tocate
doi catei de usturoi, tocati
50 g de faina
o lingurita cu sare
Citeste si:?Reteta zilei: Tortellini cu pui, spanac si rosii
? lingurite cu piper
1.4 kg de carne de porc, taiata in cuburi de 2.5 cm
doua linguri cu ulei
o lingura cu unt
540 g de rosii in suc, in conserva
un cartof dulce, maruntit
un mar, maruntit
trei linguri coacaze confiate
Citeste si:?Pranz rapid si delicios: Placinta „hamburger”
? lingurite condiment pentru placinta de dovleac
? lingurite chimen macinat
o frunza de dafin
Ingrediente pentru topping
300 g de iaurt
100 g de ceapa verde maruntita
Mod de pregatire
Intr-un vas din ceramica, se pun ceapa si usturoiul.
Intr-o punga de plastic rezistenta, se amesteca faina, sarea si piperul. Apoi, se adauga bucatile de carne, se inchide si se agita punga, astfel incat sa se acopere bine carnea, pe toate partile. Se arunca faina ramasa.
Citeste si:?Reteta zilei: Friptura de vita la gratar, in stil coreean
Inttr-o tigaie mare, se incinge o lingura cu ulei si untul, la temperatura medie. Se prajesc bucatile de carne, …
