Ingrediente
500 g piept de pui taiat fasii, fara pielite
250 g ciuperci
3 linguri unt
1 catel usturoi, pisat
1 lingura tarhon proaspat sau 1 lingurita tarhon uscat
2 cani supa de pui
? cana smantana
1 lingurita sare
? lingurita piper
Pentru ingrosare
2 linguri faina
? cana apa
Mod de preparare
Topesti 2 linguri de unt intr-o tigaie la flacara medie. Rumeneste puiul pe ambele parti si scoate din tigaie. Topesti restul de unt in aceeasi tigaie. Pregateste ciupercile pana incep sa se rumeneasca. Reasezi puiul in tigaie. Adaugi usturoiul, supa si tarhonul in tigaie. Acopera cu un capac si lasa sa fiarba 10 minute. Amesteci faina cu apa si elimina cocoloasele. Incorporeaza amestecul in tigaie si amesteca pana cand lichidul incepe sa bolboroseasca. Adauga smantana si mai lasa pe foc. Servesti cu paste sau orez.
Vezi si reteta de pui si ciuperci in sos de …
